淀粉和谷物

自1968年以来,我们一直从事淀粉行业,为淀粉及其副产品谷蛋白和饲料提供各类型设备。

狄德为淀粉和谷物行业提供蒸发和干燥技术,例如甜味剂、乳酸、赖氨酸和酒糟的蒸发、淀粉的闪蒸干燥、胚芽的流化床干燥以及纤维、麸质和其他衍生产品的环形干燥。基于产品开发、工艺创新和运营优化的需要,可通过我们内部试验工厂设施的研发,定制和扩大设备设计。

淀粉是人们饮食中最重要的碳水化合物。淀粉糖是目前为止最常见的食品添加剂且作为甜味剂被广泛用于多种饮品和食品中,包括婴幼儿食品级麦芽糖糊精。淀粉设备在造纸、粘合剂、可生物降解塑料和酒精等生产中也有重要的工业用途。

淀粉主要提取自淀粉作物,如玉米、小麦、土豆、大米、高粱以及木薯粉。淀粉主要分为两种:天然淀粉和改性淀粉。改性淀粉对各种食品、饮料和营养产品都有巨大的功能益处。随着食品工业的快速发展,行业对改性淀粉的需求日益增加。

淀粉生产过程中还产生了许多有价值的副产品,包括谷朊粉、饲料、釜馏物和胚芽,提供了各种以谷物为基础的特色产品。

典型的玉米加工工艺

玉米加工有两种工艺:干法研磨和湿法研磨。

湿磨旨在获取玉米粒中每种成分最高的用途和价值。随着玉米粒被分解成浸水固体、胚芽、纤维、淀粉和面筋,以及玉米油、玉米面筋粉、玉米胚芽面、玉米面筋和浸水,最终产品范围增加。所有产品均在狄德设备上进行加工。

湿磨工艺需要更多的水和二氧化硫,因此比干磨更耗能。

玉米干磨工艺的通用性和资本密集度较低。该工艺将玉米粒研磨成中等至细粉,用于乙醇生产。传统干磨乙醇工厂的产品是 燃料乙醇和干酒糟 (DDG),是一种低价值的动物饲料产品。

50 多年来,狄德一直处于淀粉和谷物产品加工技术的最前沿,并且是湿磨和干磨工艺的干燥和蒸发技术方面的专家。全球市场定价的不断变化给淀粉和制糖工业的生产商带来了许多挑战。为提高生产效率、优化整体效益,狄德为弹性工艺管理提供了定制方案,最大限度地减少了水和能源消耗。从单台设备到整体安装,狄德可为市场提供高效生产工艺的核心技术。

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